100gr. de trigo para quibe;
1 tomate picadinho;
1 pepino cortadinho;
1 cebola ralada;
1 molho de hortelã picado;
limão
azeite
sal
*
Deixe o trigo de molho em água morna por uns 20 minutos.
Depois de hidratado, lave bem e esprema para sair o excesso de água.
Tempere com os outros ingredientes e sirva.
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